Для преподавателей

Курс бариста "Основы"

онлайн курс

Курс бариста "Основы"

Смотреть
видео

онлайн курс

 

Кому подойдет курс

начинающим бариста

любителям, которые просто интересуются кофе и хотят варить вкусный эспрессо и молочные напитки

владельцам кофеен, которые только что открылись или планируют открытие

барменам

Чему вы обучаетесь на курсе

маханику приготовления эспрессо: теория+ практика.

особенности правильной дозировки и темперовки.

составление рецепта эспрессо и правильное его изменение.

возможные проблемы и их устранение.

правила подбора молока для кофе.

технику взбивания молока: теория +практика

Описание курса

Курс по приготовлению кофе, который подойдет новичкам, желающим освоить профессию бариста. Курс бариста "Основы" – это приготовление эспрессо, молочных напитков и последующая сертификация. В нем содержится все, что нужно знать для эффективной работы в кофейной индустрии. Курс подойдет начинающим бариста, барменам, владельцам кофеен и просто любителям кофе, которые хотят варить вкусный напиток для себя.

Почему у нас удобно учиться

Доступ к видео урокам навсегда
Старт индивидуального обучения сразу после оплаты
Быстрая связь с преподавателем в чате и видео конференции
Демонстрация рабочего стола преподавателя

Программа курса

Модуль 1: Введение
Пройдя этот урок вы вспомните или узнаете названия оборудования и инструментов, необходимых для приготовления эспрессо и взбивания молока, чтобы общаться с бариста на одном языке
Модуль 2: Механика
Правильная дозировка. Цифры. Использование весов
Цель распределения кофе и технические аспекты
Пошаговое руководство по технике темперовки
домашнее задание
Все нюансы от изъятия холдера из рабочей группы до заключительного этапа
домашнее задание
Емкое содержание главы для шпаргалки
Модуль 3: Рецепт эспрессо
Цель рецепта, допустимые погрешности
Составление профайла, настройка
домашнее задание
Емкое содержание главы для шпаргалки
Модуль 4: Молоко
Основные узлы машины и цветовая кодировка
Как правильно выбрать молоко
Понятная, поэтапная механика работы с молоком
домашнее задание
Емкое содержание главы для шпаргалки

Как проходит обучение

01

Изучаете материал
Все курсы содержат видеоуроки

02

Выполняете задания
В том темпе, в котором вам удобно

03

Учитесь с преподавателем
Всегда на связи, чтобы ответить на вопросы

04

Получаете сертификат
Чтобы дополнить им своё портфолио

Получить полную консультацию по программе курса

Эксперт

Преподаватель отвечает за 5 минут
Основатель кофейного проекта Dose Coffee. Более 10 лет лет работы в сфере общественного питания. Работа в кофейнях России и Азии. Член SCA. Сертифицированный SCA судья техники чемпионатов бариста.

Пример резюме

Должность Бариста
Зарплата от: 900 $
Приобретённые навыки:
  • Приготовление эспрессо и напитков на его основе
  • Настройка помола
  • Правильный подбор молока
  • Взбивание молока
Сертификат educate.market

Подтвердит, что вы прошли курс и дополнит ваше резюме

Купить с сертификатом

Часто задаваемые вопросы

У меня получится?
Однозначно ДА! Курс разработан для новичков. Вы сможете достигнуть результата даже без специальных базовых знаний, если будете выполнять домашние задания и уточнять сложные вопросы у преподавателя.
Какой график обучения этого курса?
Вы сможете работать с материалами курса в удобное время, изучая программу в подходящем вам темпе. Все уроки будут доступны и по окончании курса, навсегда, так что вы сможете обновить свои знания в любой момент. Вы сможете совмещать обучение с работой и личной жизнью.
Сколько часов в неделю лучше уделять учёбе?
Количество часов зависит только от вас. В среднем наши ученики занимаются от четырёх до шести часов в неделю.
Я смогу общаться с преподавателем?
У вас будет преподаватель в панели обучения нашей платформы. В момент прохождения уроков вы сможете задать любой интересующий вас вопрос. Преподаватель лично прокомментирует домашние задания и даст полезные рекомендации. Есть возможность видео звонков и демонстрации рабочего стола из нашей платформы! Так вы сможете перенять опыт и профессиональные знания.

Получить полную консультацию по программе курса


69 $
Купить курс сейчас