Курс бариста

платформа образовательных курсов

 

 

Всем привет, мы пришли в одну из наших офлайн торговых точек, для того, чтобы снять базовый курс бариста. Его основная цель заключается в том, чтобы новичок, абсолютно «стерильный» человек в области кофе, посмотрев ряд видео, понял, как обращаться с кофейным оборудованием и инвентарем, а также хорошо варить стандартные кофейные напитки. Мы не будем погружаться в теорию, а поговорим преимущественно о практике. Итак, поехали…

 

Кому подойдет курс

начинающим бариста

Чему вы обучаетесь на курсе

профессии бариста

как обращаться с оборудованием

как готовить напитки

Программа курса

Урок 1: Введение в специальность
Мы поговорим про базовые вещи в работе бариста: про технику безопасности, гигиену и рабочие процессы.

 


 

 

Мы поговорим про инвентарь бариста, какой он бывает и для чего его используют.
Мы поговорим о кофейном оборудовании, а в частности, об эспрессо-машине и кофемолке, о том, как они устроены.
Мы поговорим про настройку помола кофемолки. Это очень важное видео, ведь правильно настроенный помол, практически равно, правильно сваренному эспрессо, а тот в свою очередь, являясь кофейной доминантой, станет гарантом вкусных кофейных напитков, приготовленных на эспрессо-машине.
Мы продолжим тему по настройке помола кофемолки и рассмотрим подробный алгоритм приготовления эспрессо
Мы поговорим о том, что такое американо и как его приготовить. Американо – это по сути эспрессо, который разбавили горячей водой.
Мы поговорим о том, что такое капучино и как его приготовить.
Мы поговорим о том, что такое латте-макиато и как его приготовить
Мы поговорим о том, что такое раф кофе и как его приготовить

Организатор курса

Куратор отвечает за 5 минут
Bravos - журнал про кофе
Другие курсы преподавателя


0
Продолжить бесплатно